• Acasă
  • Controlul temperaturii strugurilor
Imagine pentru Controlul temperaturii strugurilor uit RO_Linde_Store
Menţine cursorul asupra imaginii pentru a putea mări
Alte perspective

Poţi să ne suni la: 0256 257 184/192, să ne trimiţi un e-mail la: aplicatii@ro.linde-gas.com sau o solicitare de aici.

Specialiştii nostri îți vor răspunde prompt!

Controlul temperaturii strugurilor

Adaugă în coş

Dacă doreşti mai multe detalii, trimite-ne o comandă cu această aplicaţie. Noi îţi vom oferi informaţiile de care ai nevoie!

Descriere aplicaţie:
1.Controlul temperaturii în timpul transportului
Daca in perioada culesului temperaturile sunt ridicate, pentru evitarea începerii fermentaţiei in timpul transportului strugurilor, aceştia se acoperă cu un strat de zăpada carbonică.
Consum aproximativ: 5 kg gheaţă carbonică/ 1 tonă de struguri
2.Controlul temperaturii în timpul fermentaţiei
Pentru vinurile de calitate superioară, pentru menţinerea şi reducerea temperaturii în timpul fermentaţiei
Consum aproximativ: 0,8 kg CO2 lichid/ hl vin/ °C

Domeniu de aplicabilitate: podgorii, industria vinului

Avantaje:
Evitarea strivirii strugurilor în timpul transportului
Evitarea începerii premature a procesului de fermentaţie
Extragerea eficientă a substanţelor valoroase din struguri în timpul fermentaţiei mulţumită încetinirii procesului

Gaze şi echipamente necesare:
-gheaţă carbonică granule de 3mm
-cutii termoizolante sau containere pentru gheaţa carbonică
-dioxid de carbon lichid în butelii sau baterii de butelii cu tub de imersie